• 葉菜類

  • 葉大根(はだいこん)

    Japanese radish leaves

  • 葉大根(はだいこん)
  • 栽培のポイント

    タネまきから収穫までの期間が短く、プランター等でも簡単に栽培することができます。
    やや密植気味に作るとやわらかいものが収穫できます。
    栽培時期によってはアブラムシが多く付きますので、早めに収穫するか防虫ネットの利用も有効です。
    葉大根専用のタネは、葉の表面や葉柄に毛がほとんどなく、やわらかく臭みも少ないので、栽培には葉大根専用のタネを使用してください。
    無害ですが窒素分の過剰には注意してください。

    タネまきから収穫までの期間が短く、プランター等でも簡単に栽培することができます。 やや密植気味に作るとやわらかいものが収穫できます。 栽培時期によってはアブラムシが多く付きますので、早めに収穫するか防虫ネットの利用も有効です。 葉大根専用のタネは、葉の表面や葉柄に毛がほとんどなく、やわらかく臭みも少ないので、栽培には葉大根専用のタネを使用してください。 無害ですが窒素分の過剰には注意してください。

    • 発芽適温

      20~25℃

    • 生育適温

      10~25℃

    • 土壌適応性

      ph6.0~6.5

    • 輪作年限

      1年

    葉大根の栽培表

1.畑の準備

植え付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕・化成肥料等を散布し、よく深耕しておきます。
肥料は根を作るために堆肥を十分に混ぜ込んでください。
排水の悪い畑では、高畝してタネまきを行います。

2.タネまき

幅が90cm前後のベットを作り、条間20cmでスジまきを行います。



3.管理

間引きは必要に応じて混みあったところを行います。



草丈が10cm程度になるまでに株間を5cm前後に間引きをします。

4.収穫

15~20㎝程度に伸びたものより抜き取って収穫します。
あまり株を大きくしすぎると、葉や茎が固くなりますので、注意してください。



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