サラダ紅大根
お洒落なサラダ、可愛い酢漬け
花言葉潔白、適応力
- 夏まき
- 秋まき
- 冬収穫
- 秋収穫
- 煮食、漬物等にピッタリ
商品詳細
JANコード:4962484378128
交配名:一代
商品特徴・特性
・鮮やかな紅色で色ムラが少なく中は純白色の赤ダイコンです。
・ス入りが遅く肉質緻密でみずみずしいです。
・甘みが強く、サラダや酢漬けに向きおいしいです。
・病気に強く、根長20~25cm位になります。
栽培の要点
・植え付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕・化成肥料等を散布し、よく深耕しておきます。
・肥料は根を作るために堆肥を十分に混ぜ込んでください。
・高さ10㎝程度の畝を作り、株間を25~30㎝、条間60㎝間隔で1ヶ所に3~5粒の点まきを行います。
・発芽後、本葉が2~3枚になった頃、2本に間引きを行います。
・間引き後は株元に軽く土寄せを行います。
・本葉が5~6枚になったら1本に間引きを行い、株間に化成肥料を追肥し、土寄せを行います。
・タネまき後約60日程度になりましたら収穫が出来ます。
・取り遅れますとす入りの原因になりますので注意してください。
料理メモ
生食とすればパリッとした歯切れの 良さと風味は格別です。
また酢漬、 塩漬とすれば一層鮮やかな赤色となり食卓を飾ります。
発芽適温と栽培ごよみ
※栽培ごよみは気象条件・作型などにより異なります。その地域の目安としてご利用ください。
食品成分
出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)
エネルギー 23kcal
タンパク質 2.2g
脂質 0.1g
炭水化物 5.3g
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・栽培容易で多収穫が得られる極早性の赤花種です。