冬自慢
味自慢、肉付自慢、揃い自慢!おいしい青首総太り大根
花言葉潔白、適応力
- 秋まき
- 冬収穫
- 煮食、漬物等にピッタリ
商品詳細
JANコード:4962484378067
交配名:サカタ
商品特徴・特性
・小葉で立性、密植のきく青首大根です。
・尻部の肉づきがよく、そろいが非常によくス入りが遅いです。
・根長37cm位、根径8㎝位のやわらかくて食味がよく、煮えやすくおいしい大根です。
・ス入りが遅い品種なので収穫期が長くなります。
栽培の要点
・植え付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕・化成肥料等を散布し、よく深耕しておきます。
・肥料は根を作るために堆肥を十分に混ぜ込んでください。
・高さ10㎝程度の畝を作り、株間を25~30㎝、条間60㎝間隔で1ヶ所に3~5粒の点まきを行います。
・発芽後、本葉が2~3枚になった頃、2本に間引きを行います。間引き後は株元に軽く土寄せを行います。
・本葉が5~6枚になったら1本に間引きを行い、株間に化成肥料を追肥し、土寄せを行います。
・タネまき後約60日程度になりましたら収穫が出来ます。
・取り遅れますとす入りの原因になりますので注意してください。
料理メモ
歯切れ、風味の良さは漬物、煮食として最高の味覚が楽しめます。又おろし大根とすれば水々しく新鮮です。
発芽適温と栽培ごよみ
![](https://www.utane.co.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/野菜カレンダー 冬自慢大根.jpg)
※栽培ごよみは気象条件・作型などにより異なります。その地域の目安としてご利用ください。
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