にいがたとう菜

ツケナ

寒さに強くやわらかく、つみ菜用にも

  • 秋まき
  • 春収穫
  • 煮食、漬物等にピッタリ

※パッケージは変更になる場合があります。

商品詳細


  • JANコード:4962484061372

商品特徴・特性


・寒さに強く栽培容易で春の間の摘み菜用に最適です。
・葉は鮮やかな濃緑色で長楕円型、茎は長く良質です。
・肉厚でやわらかく、甘み、香気ともに抜群で大変美味です。
・特に寒地、高冷地での栽培に好結果が得られます。

栽培の要点


・蒔き床を湿らせてタネを蒔き軽く土をかけます。
・発芽まで土の表面が乾燥しないように水やりをします。
・発芽後生育に伴い間引きを行います。間引いたものを若菜として収穫利用出来ます。
・肥料は市販の油粕、化成肥料等を与えます。
・融雪後、新葉が発生し苔立ちすれば、香菜として利用出来ます。

料理メモ


採りたてのものは極めて新鮮で漬物、煮食、汁の実等にして風味満点、食味抜群です。

発芽適温と栽培ごよみ


※栽培ごよみは気象条件・作型などにより異なります。その地域の目安としてご利用ください。

 

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