宮むらさき(大根)
紫色のミニ大根、見てよし、食べてよし
- 秋まき
- 冬収穫
- サラダにピッタリ
※パッケージは変更になる場合があります。
商品詳細
JANコード：4962484601417
交配名：一代交配
商品特徴・特性
・タネ蒔き後、約50日で根長15～18cm、根径6～7cm程度になるミニ大根。
・根は円筒形で尻づまりよく、濃い紫色～薄い紫色になります。
・内部は中心部から紫色に着色します。
・肉質緻密で歯切れよく、サラダやおろし・漬物に向きます。
※品質の特性上、数％の白皮や皮に白筋の入るものがあります。
栽培の要点
・タネを蒔き軽く土をかけます。
・発芽するまで土の表面が乾燥しないように水やりを行います。
・発芽後混んだ部分を間引いて、株間20cm位とします。
・間引いた後は土寄せをして下さい。
・肥料は、市販の化成肥料又は配合肥料を与えます。
・3粒蒔きを基準とし、間引き時に茎色の赤くないものや生育の悪いものを中心に抜き取ってください。
料理メモ
生食とすればパリッとした歯切れの良さと風味は格別。
又酢漬、塩漬とすれば一層鮮やかな赤紫となり食卓を飾る。
発芽適温と栽培ごよみ
※栽培ごよみは気象条件・作型などにより異なります。その地域の目安としてご利用ください。
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