ワンポイント

・酸性土壌を嫌うので、種蒔きの１週間前には畑を苦土石灰で中和してください。

・株間が狭くなると軟弱に育ち、葉の薄いものになりますので、生長に従って何回にも分けて間引きを行うことが大切です。

・収穫の際には、根ごと抜き取りましょう。根を残しておくと、病気の原因になり、連作障害も起こりやすくなります。

・真夏を除いて周年栽培できますが、秋に蒔いて冬に収穫するタイプが、とう立ちの心配もなく、作りやすいです。