セージ(ハーブ)

独特の香りと苦味で肉・魚料理に最高

  • 夏まき
  • 春まき
  • 夏開花
  • 春開花
  • プランター
  • 鉢植え

※パッケージは変更になる場合があります。

商品詳細


  • JANコード:4962484082216

商品特徴・特性


・強くツンとした香りがあり、ピリッとした 苦味は脂っこい料理によく合う。鉢、プランターでも手軽に作れます。
・肉料理、魚料理、チーズや玉子、火を通した野菜料理の風味付け等に。特に脂っこい料理との相性が良い。また浴用、ヘアーリンスにも最適。ポプリ作りにも。
・葉をきざんで熱々の豚汁に散らす、風味満点。

栽培の要点


・春4~6月、秋は9月頃、暖かい所で育てます。
・鉢等にバラ蒔きします。2週間位で芽が出ますので適時間引きし、草丈5cmの頃に株間30cm間隔に定植します。
・鉢植えは径18cm鉢が便利です。
・肥料は薄い液肥を月に2~3回与えてください。
・収穫と保存法:いつでも葉を摘み取って使えます。最も香りが良いのは夏、花の咲く頃で、保存用には枝ごとか、葉を1枚ずつ切りとり、乾燥させます。

 

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